「食」のこと

岡本よりたかさん講演会

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食と農

昨日、わたくし村地は、岡本よりたかさんによる
「遺伝子組み換え食品がもたらす食の崩壊」
の講演会に参加しました。
3か月連続で行われる「食と農の勉強会」の第1回目でした。

食べ物は健康に大きく関わります。
そこで、整体師として人の身体に携わる以上、食の問題もしっかり把握しておかなければと日々勉強しています。
今回はそんな「食の勉強」の一貫として参加しました。

岡本さんは、自然農法による農業をされてます。
また、代官山の「空と麦と」というパン屋さんの経営者でもあります。(自らの自然栽培による原材料から作ったパンです)
またまた、食に関しての知られざる情報を伝えるべく、全国で講演活動もされています。



今回のお話の内容をざっと挙げると、

  • 微生物の重要な役割
    (なのに皆排除している現状)
  • 農薬や化学肥料の危険性
  • 遺伝子組み換え作物の危険性
    (悪名高き「モンサント社」の実態)
  • 日本における遺伝子組み換え作物のこと
    • 莫大な輸入規模
      (世界1位です。)
    • 実は緩すぎる表示義務
      (原材料表記を見ても、95%くらいは表示されていない。)
    • 食物自給率のカラクリ
      (カロリーベース39%とされていますが、食物を作る原材料の出どころまで考えると実質0%です。)
  • 世界での遺伝子組み換え作物の流れ
    (主に発展途上国で作られ、先進国で消費されています。現在の日本では生産されていません。見方を変えると、小さな面積の日本でわざわざ作る必要もありません。ブラジルやオーストラリアなどの、広い国の農地を使って作られます。その変わり、日本はお金を持っているので消費する役割を担っています。輸入量世界1位というのも納得です。)

などなど。
当たり前のように存在している現在の食文化は、内情を知るととっっても危険で怖いです。

約4時間のとっても濃~い時間でした。
(夜はそのまま懇親会でした♪)

本日は概要のみのご紹介となりましたが、各テーマにスポットをあてて、今後この場にて皆さんにもご紹介したいと考え中です!


【熱弁をふるう岡本よりたかさん】

岡本よりたかさん


【同じ意識を持つ方々との交流もありました】

遺伝子組み換え勉強会



【岡本さんを囲んで皆でワイワイ懇親会♪】
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